70年歷史大坑「炳記茶檔」即日起停業 獲評為香港四大奶茶王之一 稱缺乏人手經營

在港島大坑屹立逾70年的「炳記茶檔」，周六（16日）晚上在社交平台公布，由於缺乏人手，由即日起停業，直至另行通知。炳記茶檔的港式奶茶曾被外媒CNN評為香港四大奶茶王之一，自歌手陳奕迅被拍到光顧後，這間全港碩果僅存的鐵皮茶檔更深受內地遊客歡迎，成為來港旅遊必食「茶記」之一。「炳記茶檔」位於大坑施弼街5號，自1950年代開業，是本港僅存的鐵皮茶檔，早年只供應老婆餅等中式糕點，70年代起「轉型」，提供奶茶、多士及即食麵等港式美食，其中豬扒麵最為出名。2017年，林鄭月娥參選特首期間，在大坑落區接觸市民，便到炳記茶檔用膳，當時她形容炳記水滾茶靚，麵食彈牙，「最珍貴的是一份人情味」。提到炳記，最經典是歌手陳奕迅多次被拍在內「醫肚」，令這傳統港式茶檔聲價十倍，成為內地遊客的人氣打卡熱點，更被小紅書評為「最害怕倒閉的香港店」之一。惟炳記茶檔於周六晚突然在社交平台公布，由於缺乏人手，由即日起停業直至另行通知，又笑言「咁熱當放大假」。