限定精選 聯乘滋味

特色主題配精選食材，令菜式味道更上一層樓，若然是強強聯手，風味加倍。近日有不風格的限定聯乘登場，既有本土文化和日式美食結合，又有輕鬆寫意的美酒或茶湯拼配，提升體驗。 茶湯配法菜 香氣馥郁的茶湯，配小點外，和法國菜一樣夾。氣泡茶品牌於12月9日和灣仔法式小餐館合作推出雙廚四手晚宴，主理人Tiff Lo和主廚Andrew Wong以品牌不同風味的茶湯拼配限定菜單，菜式包括生切鯛魚配忌廉汁牡蠣及韭菜油，和清新茉莉花氣泡茶拼配提升鮮味。蟹粉天使麵加魚子醬、鹹蛋黃及黑醋，以焙茶氣泡茶剛好平衡。黃魚配蜆及白菜燉菜和新出的桂花泡茶相遇，鮮味即時提升，另有威靈頓韓牛配大吉嶺氣泡茶，以及白酒蜂蜜燴梨配桂花氣泡。來到12月10日至31日則有節慶配搭餐單，當中包括生切鯛魚、牛舌和去骨雞胸等菜式，同樣會拼配不同口味的氣泡茶，清爽提味。 網址：https://shorturl.at/Hd67I 美酒佳餚 惹味食物配上合適美酒，味道隨之提升。即日至12月31日，上環咖啡酒吧和西班牙人氣食府會和西班牙斗羅河岸的葡萄酒莊合作，為客人帶來一系列的美酒佳餚。西班牙餐廳於指定午餐、周末早午餐和每日晚餐為客人提供4款精選該區佳釀，輕鬆拼配辣肉腸、伊比利亞火腿忌廉球、海鮮飯及慢烤乳豬等美食，相得益彰。來到咖啡酒吧，就會有3小時無限暢飲頂級葡萄酒價惠，當16款佳釀中會有10款精選斗羅河岸美酒，同時間，店內推出2小時無限加配酒美饌，菜單有8道前菜及1款主題，配上美酒，也是相當夾。 網址：https://shorturl.at/zRKLL 本土回憶 提到遊戲，本地有不少經典選擇。日本連鎖壽司店和本地經典格鬥遊戲《Little Fighter小朋友齊打交》合作，於即日至12月22日在尖沙咀、啟德及坑口分店推出聯乘主題店。店子會有各式經典遊戲畫面、招式及角色點綴，還加有牛奶和石頭等道具讓客人打卡，食物有皇后島三文魚雙味、大磡村鰻魚雙味、Firzen極地吞拿魚火山和Louis EX衝光拳雙色芭菲，配合環境享用，更加投入。用餐後可以慢慢挑選限量聯乘的周邊精品，粉絲大滿足。 網址：https://shorturl.at/HISWd