【撩棱食典】風滾草趁嫩食

撩棱，音：liu1lang1，或寫作「𠮩𠹌」，意指一些少見或者奇怪刁鑽之物。 以前的西部牛仔片，荒涼小鎮總有枯乾的幾個草球滾動來營造氣氛，這些稱為風滾草的植物其實有多個品種，常見的有俄羅斯刺沙蓬（Salsola tragus），又名俄羅斯薊。莖葉剛生長處在幼嫩時期是可以食用的，趁枝葉還未形成尖刺前採摘，可涼拌或炒煮，口感有點似菠菜或莧菜。有說其種子烘烤後亦可食用，營養價值高。