熱鬧除夕夜 美食美酒迎來年

唔想獨自一人迎接來年，最好就是約埋大班朋友齊齊倒數，無論是酒店或餐廳，都為除夕派對落足心思，紛紛推出各式各樣的美酒、小食、套餐或倒數派對，再加上DJ和音樂表演，熱鬧迎接2026。 多項選擇 想一家大小齊齊慶祝，又或想來個浪漫雙人約會都無問題。尖沙咀五星級酒店各間餐廳為客人預備不同的選擇。自助餐廳集合環球美食和節日元素，晚市限定會有烤開心果仁脆皮澳洲羊架、原隻火雞、海膽三文魚籽粟米脆餅壽司、暖心花膠燉雞湯、香烤鴨肝多等菜式，頂層的蠔主題酒吧餐廳，會有主廚周國豪師傅設計的除夕五道菜菜單，前菜有生蠔及油甘魚薄切或小龍蝦他他，享用香煎鴨肝或栗子忌廉濃湯後，以威靈頓牛柳或蒸龍脷柳伴藍青口作重量級主菜，配以2026年時鐘造型車厘子黑森林蛋糕。餐廳旁的酒廊會供應節慶下午茶，除夕晚上6時至12時30分會有特色節慶晚餐及小食，包括有烤澳洲M6和牛肩肉或芝士拼盤等適合佐酒。晚上9時開始供應特色節慶雞尾酒，客人可以利用酒吧供應的倒數派對小禮物裝扮一番，打卡留念。 網址：https://tinyurl.com/4dvcf4cc 驚喜新味 假期想試新口味，不妨選擇未到訪過的餐廳。尖沙咀新開的酒店迎來首個節日慶祝菜單。西式餐廳會在12月午市和晚市推出節慶套餐，包括冬日沙律、煙熏牛油南瓜湯、味噌牛油南瓜湯、烤雞、味噌黑鱈魚和煎嫩牛柳和烤釀大啡菇等，12月31日則有自助餐和現場音樂表演，到時會有生蠔、烤肉和甜式甜點。高層池畔酒吧會有主題雞尾酒和小食搭配，酸甜清爽的Winter Crown配牛油香煎帶子佐三文魚籽最好不過。The Ruffian以四川白酒和苦艾酒等調配，和烤生蠔相遇，味道形成對比。除夕夜會有「New Year’s Eve Hollywood Sock Hop」派對，到時會有駐場DJ，配合墨西哥卷餅、小漢堡、串燒等多款小食再倒數。至於全天候餐廳會變身成專屬可可天堂，供應可可殼茶、經典或香料熱可可，當晚會有香檳、氣酒酒配三文魚他他布利尼薄餅配魚子醬、煙熏山羊芝士等，開心又過癮。 網址：https://tinyurl.com/3pcn6ha2 親民之選 開Party要扮靚靚，想用最低成本飽擦一頓再去玩，一樣有計。本地飲飲集團旗下餐廳於現時至12月31日提供親民價的歐洲各地節日佳餚。連鎖意式餐廳推出節日限定餐單，套餐有熱餐湯、意大利凍肉及芝士拼盤、香焗羅馬式肉丸或意式牛柳薄片等，主菜有番茄風乾豬臉頰肉配通粉、招牌卡邦尼意粉、黑松露蘑菇意大利燉飯、香烤火雞胸肉或意式燴牛臉頰肉等，客人也可追加甜點。鰂魚涌的法式小館現的節日套餐，有法式鵝肝醬、迷你圓餅配蟹肉、牛肉他他或蒜蓉烤蝸牛，主菜有多款選擇，迷迭香羊腿肉卷、法式烤雞、油封鴨腿、白酒煮藍青口或海陸雙拼等。大坑西班牙餐廳就有香脆多士、苦白菜、伊比利亞黑毛豬火腿炸丸子或大蒜橄欖油煮鮮蝦等作頭盤，主菜有炭烤小魷魚、岩烤西冷牛扒或鮮甜蟹肉西班牙燉飯等選擇，最貼心是餐廳有限定的節日單點菜式，如慢煮西班牙八爪魚配西班牙辣肉腸、龍蝦燴湯飯和炸甜餃等，配啤酒或葡萄酒也很夾。享用完整裝待發趕下場，最好不過。 網址：https://tinyurl.com/2jped586