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【撩棱食典】榴槤個殼係紅色?
來源 : 東方
更新 : 2024-06-11 10:03
撩棱,音:liu1lang1,或寫作「𠮩𠹌」,意指一些少見或者奇怪刁鑽之物。
夏季又是榴槤季節,平常看到的榴槤外殼都是綠色,在婆羅洲和蘇門答臘等地有種野生紅殼榴槤,Durio Dulcis或Durian Lahung等;樹身可生長達40多米高,果實外殼呈深紅或啡紅色,氣味濃郁。果肉薄身呈黃色,核較大,肉實而細膩。有指它較其他品種甜得多,入口猶如加糖的乳酪,餘韻悠長。由於產量少,想吃都要碰碰運氣。